Savourer une délicieuse spécialité
Après avoir passé une journée complète dans le froid à descendre les pistes du Collet, surtout les rouges, le temps du réconfort a sonné. En poussant la porte des restaurants de la station du Collet ou du restaurant le Very à l’occasion du ski nocturne, les effluves de fromage fondu vous mettent l’eau à la bouche. Vous sentez les premières voluptés des poêlons de fonte qui trônent sur les tables du restaurant et constatez la liesse qui s’est emparé des clients. Les effets du vin blanc ? Alors, seulement celui de l’Apremont ou de la Roussette qui tintent les verres. Celui dans la fondue s’est évaporé laissant seulement son doux parfum au fromage.
